طرز تهیه ی دوغ کفیر خانگی:

با درود.
میریم با هم دوغ کفیر خانگی درست کنیم اونم توی خونه.
یک دوغ خوش مزه و مقوی و خانگی.
مواد لازم:
ماست سه لیوان:
شیر یک لیوان:
آبلیمو چند قطره:
طرز تهیه: ابتدا شیر و ماست را کم کم با هم در می آمیزیم, سپس خوب هم میزنیم و بعد اگر ماست شیرین بود اندک آبلیمو ای به آن می افزاییم. و بعد برای چند روز آن را در یک فضای گرم قرار میدهیم تا خوب بترشد.
توجه کنید هر قدر ماست ترش تر باشد دوغ بهتری میتوان تهیه نمود.
چرا به این دوغ کفیر گفته میشود؟ برای این که این دوغ گاز دار است و زمانی که از ظرف آن را خالی میکنیم به شکل کف دیده میشود.
دقت کنید جهت خوش طعم تر شدن دوغ, میتوان از سبزی جاتی نظیر: نعنا پونه, تخم گیشنیز و… استفاده کرد. اما باید مدتی این سبزی جات با دوغ کامل خیس شوند تا به دوغ مزه پس بدهند.
حالا وقت اضافه کردن مقداری نمک است.
خوب این نوشیدنی با حال گوارای وجودتان باد.
تا پستی دیگر بدرود.

درباره ریحانه پروین

درود. این جانب ریحانه پروین هستم دارای مدرک تحصیلی کارشناسی ارشد زبان و ادبیات فارسی. بنده نابینای مطلق میباشم.
این نوشته در آشپزی, آموزش, آموزش های متنی, نوشیدنی ارسال و , , , , , , برچسب شده است. افزودن پیوند یکتا به علاقه‌مندی‌ها.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

1 × دو =